昨日の晩御飯ではとうとうナスビの解禁。😏
ネットで見た片栗粉をまぶして炒め、酢、しょうゆ、砂糖を混ぜた垂で更に炒めるレシピを大まかに真似してみました。
僕の場合、適当なので絶対レシピ通りにいかない。。。😑
せっかくだから他の野菜も一緒に炒めてしまおう！っとご覧の通りの野菜の仲間たちも炒めます。
The main dish of the dinner last night was the eggplant! I checked a recipe online. My cooking (well,, me) is very 'about.'😂 So, usually, it's not exact, means I kind of follow, but not precise.😅 Also, I stir-fried several vegetables as well.
残ってた御飯でチャーハン。味付けは薄くしました。この時初めて味の素なるものを使いました。「味の素の味」って何なんだろうか。。。 っと長年疑問であった答えにようやく辿り着くことになったわけです。😂 絶対食べたことある味でした。アメリカの中華料理屋さんだとほぼ使っているからね、「はは～～～、お前だったのか。。。😏」
I used the leftover rice to make fried rice. I completely forgot in English, but I used this condiment that typically used for most of the Chinese food at the US restaurants. Some people always ask not to use it.... Dang,,, how I don't remember the name... Anyway, I did not know what the exact taste of this condiment. In Japanese, it is called Aji no Moto (source of the taste/umami). So, I always wondered what's the taste of "the taste." Now I know.😎
そしてついにきました、焼きナス、、、炒めナス。。？
「やだ、、、、おいしいじゃんナスビ。。。」
僕の親がいつも美味しい美味しいって言って食べてるわけがようやく39年の時を超えて理解できました。
長い旅でした。。。😆
でも、食べ過ぎて、「ウゲぇ、もういやだ」っとなったのは30分後。。。😂😂
Though I never liked the eggplant, it was surprisingly delicious. Now, I understand why my parents always loved eating it... It only took me 39 years....lololol However, I overate that made me feel little ill....😆
今日の朝は、残りを食べてエナジー満タンで大学へ。
9時前に着きましたが、そこから4時までノンストップ。自分としてはびっくりするほど集中できたので、奨学金や求人の申込書がとてもはかどった。😎
7時間何て、日本人から比べると子供用のプラスチックの滑り台みたいなものですが、僕の集中時間は大抵4-5時間程度（雀の涙程度です😥）。それ以上は余り脳みそを使わないタスクに従事します。今は家でご褒美のビール（毎晩じゃねえか）を飲みながらまったり。😌
After I ate the rest of the eggplant in the morning, I was very energized for the day.
I was at my desk before 9 am at university. Then worked non-stop till 4 pm, which I was very concentrated, which doesn't happen often.😆 I got quite a lot done today.
Well, 7 hours is nothing comparing to the Japanese standard.😆 My attention span is usually about 4-5 hours. Then I always switch to work on something that doesn't require to use my brain that much. (well,,, not sure if I am really using it when I concentrate either..lolol). Either way, I am rewarding myself a beer, and having a relaxing time now.
金曜日に歯を抜かれてから、何だか力があまり入らない日が続いてて（痛み止めのせいかもしれんが。。。😮）続いていた重たい感じが更に重たくなってきたような感覚に捕らわれてるので、どうにか抜け出そうと試みてる次第でございます。まあ、コロナの影響もあるのかな何気に。。。
もしかして、、、
ミッドライフクライシス。。。？
😳😳😳
さて、もう1本飲もっか。。。😆
（木曜の夜に書いた記事なので日がずれてます。。😅）
After I got one of my teeth taken out last Friday, I cannot help feeling a little weaker. Maybe, because of the painkiller, but I am still trying to snap out of this weird heaviness that I've had for a while.
Maybe I am having a midlife crisis.😂😂😂
Oh well,,, I will need another beer for that.😎 😆
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