秋模様/Into Autumn

ようやく、最初の論文記事の下書きを書き上げたと思いきや、金曜に相方とZoomで話し合い、大まかな書き直し（ほとんどは構成の順序直し）の検討があり、まだ脳みそが論文書きに集中しているうちに、、、っと思い、今日も5時間ほど集中してきました。

今は、適当にサンドイッチを作り、サラダを食べ、ビールを１缶飲んだところです。

I just finished eating sandwich salad, and my first beer.

水曜には日本の友達とIrish Pubへ。ギネスを4杯ずつくらい飲みました。

さすがに僕よりも一回り若いですが、比べ物にならない有能生です。

自分を見ながら、「あんた、ほんとこんなとこで何やってるのよ」っと思ったけど、とても気さくな人で楽しい時間を過ごしました。

来月にも、日本食界でもやろ～　っと話している所です。うちには友達からもらった”お鍋にポン”っという者があり、鍋用の鶏ガラ味噌味だそうです。

鍋は大好きだから、楽しみ。

On Wednesday, I went for a drink with my Japanese friend to the Irish Pub close to the university, ended up drinking 4 glasses of Guinness.😎 I think we stayed for a few hours.

My friend is more than 10 years younger than I am and he is a brilliant guy, which made me think,,,, well,,, what am I doing here...?😂. I had a great time, and we talked about having a get together next month for a Japanese hot pot party.😋 Hotpot is a perfect food when it is getting colder like here in Finland. 

大学食堂の昼食。揚げ物があれば絶対に揚げ物に行く奴。😆

でもこの日はサーモンの何とかでした。

学食は余り美味しくないです。それに博士課程の学生は割引が利かなく、まあでも5.90ユーロ。学生は2.80ユーロ？くらいで食べれるはずです。

This is at one of the foodcourts at Porthania. Food is ok, but you can get this for 5.90 euro. A doctoral student doesn't get a student discount. So, if you are undergraduate and master student, you can get this for 2.90 euro, which is super cheap.

夜と朝は気温が一桁代がほとんどで、9時には暗くなるから寝やすい、、、

っと調子こいてたら、昨日はすっかり深夜過ぎに目が覚め、考え事に心配事が始まり、結局もう一回寝たのが朝の5時頃。起きたのが8時半で、歩きにもジムにも行かず、スーパーへ買い物。最近野菜をおろそかにしているのでたくさん買ってきました。😏

We are getting single digit temperatures in the morning and night these days. By 9 pm, it gets pretty dark now. So, it has been easier for me to fall asleep.... Well,, that was what I thought. Last night I went to before 10 and woke up after midnight. Once my brain started thinking, I could not go back to sleep. I ended up falling asleep around 5 am and woke up after 8:30 am. No walking or gym this morning. Instead, I went to the supermarket and bought some vegetables since I have not eaten healthy these days.

きゅうりの漬物もまた作りはじめ、今日はこれに生姜も足しました。

明日の朝が楽しみ😋。お味噌汁もまだ残りがあるし、今夜は寝る前にちゃんとお米を研いでおこうと思います。

何かありきたりのつまらん記事でした。。😑

I started making pickles again. Today, I added ginger as well, and cannot wait for tomorrow morning!😊 I still have leftover miso-soup. So, all I need to do before bed is to prepare rice. I guess I will do it now before I get too lazy.😆

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ハメハメハ大王：人生は開き直りの繰り返し😂😂😂/Go with a flow...

本当は一昨日の夜に作る予定だったお好み焼き。買い物行って見事に卵を買い忘れ（お好み作るのに卵買い忘れる奴。。😦）、もう一度スーパーに戻ればよいものを、風邪強いし、雨降ってるし。。。。　っとハメハメハ大王のような理由を付けて、「んまっ　今夜はパスタでいいか！」っと開き直り。

昨日は、勉強帰りに、しっかりとスーパーで卵を買ってきました。青のりや鰹節をのせて、、、っとまあ贅沢なお好み。

今朝もしっかりと3枚食べて、大学にも行かず家でブログを書いている次第です。😮　（いいのかそれで。。。）

今日は郵便局に荷物を受け取りに行かなくてはいけなく、アパートからは、大学と反対方向にあるので、まあ、今日は大学行かなくても家で勉強しようと。

During the weekend, I wanted to make okonomiyaki and went for shopping to get the staff, but I forgot to buy eggs (seriously,,, how one can forget eggs when you were making okonomi...😑). I could have gone back to the store, but it was windy, raining, and cold....😆 So, I did not go back.... Instead, I made pasta for dinner.😂

Yesterday, I made sure to get the eggs on my home from school. This okonomiyaki was extravagant (in my humble living wage...lol), used aonori and katsuobushi as you can see. I ate 3 servings this morning, prepared for Monday as I am staying home to study. There is a package I have to pick up from Posti, and the direction of the place is opposite from my university. So, I decided to stay my apt today, enjoy this weather and view, and study.

金曜は寝たのが早かったのか知らんが、夜中に目が覚めてしまったので、暫くベッドでだらけてから、ふっと、ナンが食べたくなったので作ろうかと。

常温でねかすのもちょっと寒いかなと思い、オーブンをあっためてその上に放置。

Friday night, I woke up in the middle of the night, and could not go back to bed. I just got out bed and started making naan. It was a little chilly. So, I turned on the oven and placed the dough on the top of the stove. 

草木も眠った丑三つ時に、何やらをこねる怪しい奴。😂

Kneading the dough in the middle of the night...lol

結局、目分量で適当に作ったので、ナンではなくピタになった。。。「ナンが食べたかったのに。。。。😭」っと思うも、まあ人生はこんなもんと開き直り。

私の人生は開き直りでできているようなもの。。。😂😂😂

Since I really didn't measure the ingredients, it turned out more like pita bread than naan... Oh well,,, it's like life...😂😂😂  One of my life mottoes is "go with a flow..."😆

仕上げはそれにサラダを乗っけて、市販のサーモンの燻製。

中々おいしかったけど、ナン、違った、ピタが結構ずっしりとお腹にたまった。

今日はとても気持ちの良い清々しい日。

補助金申請書をあと一つ、今夜パートナーと一緒に仕上げます。論文も、先週の後半から、がらりと構成を変えて直しています。だんだんと言い具合に納まってきた（っと思っている）ので、今週中に何とか最初の下書きを終わらせたいと思っています。

I made sandwiches with salad and smoked salmon. It was good, but the bread was very heavy and filling.

We are having a lovely morning. I will enjoy today working from home. Only one application left to submit, and I will be working on my article, which I completely changed the structure last week. I think I am happier now about the article and will try to finish the first draft by this weekend.

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薄明/Twilight

薄明

 

太陽の名残は

 

空を

 

綺麗な　深いコバルトブルーで包みました

 

ぼくは今

 

遥か深海の底を漂う貝です

 

そして

 

海底でじっと耳を澄まして

 

海の上の

 

広い宇宙に光る星の 瞬く音を聞きながら

 

慈愛に満ちた　心地よい眠りにつくのです

Twilight

 

The remnant of the sun

 

wrapped the sky into the beautiful deep cobalt blue

 

I am now, a seashell floating the bottom of the far deep sea

 

And

 

with promising silence

 

and listening to the sound of sparkle of the stars in the eternal universe above the sea

 

I will go sleep within deep mercy

日照時間もすっかりと変わり、寒くなるにつれて暗い時間が長くなってきました。そのおかげかどうかは分からないけど、最近は普段より眠れるような気がします。そしてふと思い出したのがこの詩。18歳か19歳頃に書いたものです。朝は10度を下回る日が増えたので、布団から出たくない。。。😆　でも今日はしっかりと2週間ぶり😦のジムを頑張ってきました。

The hours of the daylight has shortened dramatically, and the cooling temperature is telling us the winter is coming. As the night has become dark and colder, I sleep better. Then, I thought about this poetry that I wrote when I was 18 or 19. The temperature goes under 10 degree these days, making it hard for me to get out the bed. BUT, for the first time in 2 weeks,😆 I forced myself to go to the gym this morning😂 

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ヘルシンキのプライドウィーク/Pride Week in Helsinki

＊昨日投稿しようとして忘れてた。。。嘘、、、ビール飲んで眠くなったので退却しただけ。。。なので昨日のことです😆＊

This was supposed to be posted yesterday. BUT I got tipsy and sleepy with beers. So, I went to bed instead of finishing it...😅 

今朝の散歩。5時前に起きたのでジムに行こうかと思ったけど、腰が少し痛かったので、理由を付けて仮病。。。😳

最近は10時前にはしっかりと暗くなります。気温は7度くらいで、最近は雨も多いので最高も15度前後。

My morning walk today. I woke up before 5 am, and thought to go to the gym. However, my back was hurting (a little..😆), and that was a good reason not to go to gym...lolol

It is becoming fall very quick here in Helsinki. It gets dark before 10 pm now. The temperature this morning was 7 c. On top of that, we have rain quite often now, cooling down the highest temperature around 15 degrees.

ヘルシンキは今、LGBTQのプライドウィークで色々なところでレインボー旗が上がっています。勿論、僕の大学もだし、街中でもたまに見かけます。

アパレルの宣伝でも、日本ではまず宣伝されることはないだろうというスタイルも堂々と宣伝されており、やっぱヘルシンキはがんばってるな～っと思っています。（あくまでもヘルシンキで、フィンランド全体では決してありません😓）

”Be you”

自分が自分であること、、、簡単なようで難しいことですね。でもこういったモデルたちがどんどんと表に出ていければ、きっと世界は少しづつでも良い方向に向かっているのかな。。。😀　っと思う今日この頃。

It is a Pride Week in Helsinki, and you will see the rainbow flags here and there in the city, including the University of Helsinki.

I saw an ad on the clothing brand embracing "Be You", which will take many more years for a country like Japan to embrace certain styles and people (I may be completely wrong on this because Japan has the "visual-kei" that men often dresses up). 

Either way, I was delighted to see this type of empowerment though I know it is in Helsinki, not so other areas in Finland. Nevertheless, I felt the world is moving forward.😊

中でも僕の目に留まったのは、フィンランド国立博物館が掲げたレインボーフラッグ。この旗には黒と茶色が加わって、LGBTQ という少数派の中の有色人種（更なる少数派）のことも、私たち（国立博物館）はちゃんと認識していますよ～っという心使い。

何気に自殺率の高いフィンランド、LGBTQとか関係なく、こういった小さな優しさっていうのは大切だな～っと思うのです。

Especially, a flag caught my eye was at the National Museum of Finland. Two more colours are added, black and brown as expressing the museum community's solidarity not only to LGBTQ but also minorities in the LGBTQ as well. I thought it was such an empowering message coming from THE national museum of Finland.

っとまあ、飲兵衛の独り言はさておき、

今日もずっと申請書の取り組み。昨夜は6時間寝たはずなんだけど（平均4-5時間の僕にとっては多い）眠くってしょうがなく、気合が入るのに少し時間がかかった。。。なので、家に帰ってからも7時まで申請書の編集に時間を費やしたところです。

Today, I have spent most of the time writing and editing my applications like every other day. I had a very sleepy start though I had 6 hours sleep (my average is 4-5), and continued to work after I got home.

通り雨？世界がこんな色になりました。😊　空や海はいつも違った景色を作ってくれてとても心が和みます。

We had a very small storm, which turned the sky colour like this. The colours of the sea and sky are never the same, and I am always fascinated by them.

昨日は、別に食べたいものが無く、久しぶりにちゃんとした（僕の中で）マカロニサラダを作りました。

I haven't really been in a mood to cook lately... I made pasta salad yesterday with mayo,  thousand island dressing, and vinegar, which is my typical ingredient. 

ある野菜（セロリ、玉ねぎ、コーン）で、味付けはマヨネーズにThosand Islandのドレッシング（ちなみにすんごいカロリーです😆）。それに酢も少し混ぜました。

アメリカに住んでた時は、これは定番で、友達も大好きだったからしょっちゅう作ってたけど、最近は余り。。。。太るし、、、😆

それにパスタ類は食べだすと止まらないから危険。

I used to make this quite often in the US since my friends loved it. But since it is high calorie, I have not cooked this as often as I did before. It is dangerous to comfort food.😆

そして今朝の卵焼き。OKな出来。。。😅

ちょっとみりんが足りんかったかもしれん、、、切らしたので買いに行かないと。。。

And tamagoyaki. It was ok result. Since I ran out of the rice wine, I need to go to an Asian market.

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飲みすぎだよお前！/ You drink too much... (I mean,,, me,,,,)

昨日は、何気にビールを6本（ｘ500ml）も飲んでしまい、寝たのは良いが、深夜にコロっと目が覚めた。。。

口に残るビールの味が嫌だったので、起きてせっせとスクランブルエッグを作る奴。

I had 6 (x500ml) beers last night. Though I went bed, I woke up around midnight, and still tasted beer in my mouth...ugh... So, I got out of the bed and cooked scrambled eggs.

それに、大量に作り過ぎた味噌汁に酢のものも。

食べてすぐ寝るのは良くないと思い、夜中コンピューターで流しっぱなしのドラえもんを見る。（昔のね、声が変わってからは新しいのは見ていません😆）

Also, I had miso soup and pickles to get off the lingering taste of beer in my mouth.😬

It was not good to sleep right after eating. So, I watched the older version of Doraemon (Japanese anime), hoping to get back to sleep soon.

僕が、2日酔いするのはどんだけ飲んだら何だろうと、最近不思議に思うのですが、さすがにビールだと2日酔いってほとんどありません。

チェコ共和国に行った時もばかでっかいジョッキのビールを10杯ほど（皆さま、チェコのビールはマジで旨いです。それにすんごい安い。）フィンランドのステールで馬鹿みたいに高いビールとは比較になりません😆（ごめんなさいフィンランド）。

Of course, it depends on a condition, but it takes a crazy amount of beer for me to get a hangover the next day. When I visited Czech (by the way, they have an AMAZING beer there and so cheap,,, quite a contrast from the quality and price of beer here... sorry...😎). This huge beer is probably about a euro, and they never serve stale beer. I had about 10 of this and 3 to 4 shots of vodka. And I was completely fine the next morning. I still had the beer taste in my mouth. So I ate something and carried on my day.

っと話がどこへ行くか分からなくなったので話を戻すと、、、

どこへ戻すんだ。。。。。😦

っあ、、、飲み過ぎの話だった、、、、　多分。。。

食べた後は、結局5時くらいまで寝れず、目を覚ましたのは8時過ぎ。。。

「あ～あ、ジムに行こうと思ってたのに～」

嘘つけぇ！！！😑

でも、散歩はしっかりとしてきました。

ので気分はすっきり。

Going back to my original story, 😆 after I ate in the middle of the night, I could not go back to sleep until around 5 am. Then I woke up around 8:30. 

"Darn it! I was planning to go to gym!!" 😆😆😆 (such a liar....lol)

But I did my morning walk and sweated the beer out of my system...lololol

金曜日も、勉強部屋で一緒で、ちょうど博士論文のディフェンスを終わらせた友達のKaronkkaというディフェンス後のパーティーに招待されて、とても高級そうなレストランに行ってきました。そこでもワインを大量に飲んで、7時ちょっと過ぎから11時半過ぎまで、初めて会ったフィンランド在住の日本人の人達とすんごく楽しい時間を過ごすことができました。😊

On Friday, I was luckily invited to a Karonkka by one of my study room friends. It was Ravintola Aito, and food was beautiful. Also, they had never-ending wine....😆 I met several Japanese who have been living in Finland for a long time. I had a wonderful time, did not notice the 4 hours past by so quick.

次から次へと出てくる、とても綺麗な料理。おまけにワインも次から次へと。。。😆

そして昨日はビールを大量に。

絶対少し飲み過ぎですね僕は。。。

っということで、今日は勉強後、静かに家で過ごすことにします。

It was a long course, and plate after plate...

I have no idea how many glasses of wine I had, but I really did enjoy my time there with new friends, which is quite rare for me because I usually don't feel comfortable being around strangers in a party. Well,, I usually don't like to go to a party...lol But it was a very different case.

Then 6 beers last night... Even I know😂 that I have been drinking too much. So, after I go home, I will take it easy for tonight.

日本人の方達から、色んな野菜や「サバ」😍が手に入るスーパーのことも聞けて、僕の頭の中では、餃子とサバが踊っています。大学からとても近いので、今週は、帰りがけにでもHakaniemiに行って、それらを入手してきたいと思っています。

They also told me there are stores I can get fish that I love, as well as a vegetable to make gyoza. So, all I can think about now is fish and gyoza. I will get them sometime this week since the markets are not far from where my university is. 

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心は(胃袋も)おいてきたのかもしれない。。。（おわり）/I must have been left my heart (and my stomach)...

生まれ育った料理を毎日食べれるということは、本当に有難いことです。😊

親がいて、そして生きていてくれていることは、本当に幸せなことです。

It is a blessing that I can eat food every day that I grew up with.

It is a blessing that I still have my parents.😊

今日は求人仕事応募の2つ目を送り出し（こちらはかなりのダメ元精神で😦）、教授から給料制博士課程申請の下書きのフィードバックを貰いました。直すところは余りなく、良い出来だということ。😀

何か、少し気分が晴れた気がして、今晩はようやく心が軽い。。。。って多分ビールのせいかもしんないけど。😂

I sent out my second job application, as well as received good feedback on my salaried position application from my professor. I feel my heart is lighter today.

去年の9月、、、、とにかくおいしいものをたくさん食べた。これじゃあ、心を置いてきたというより、胃袋を置いてきたダナ。。。😦

日本って、食文化にポップ文化、ファッション、バイオディバーシティに多様な気候、そしてみんな知ってるようで知らない歴史、全てひっくるめてほんと面白いところだ。フィンランドよりも日本のことの方が知りたい。

僕の心は（胃袋も。。。😆）未だに日本から出てない、、そんな気がする。

Last September, I was eating great food in Japan, and I miss it terribly. Well,,, for that, I guess I left my stomach instead of my heart in Japan...lololol

Culture of food, pop culture, fashion, biodiversity, diversity of climates, and the country's history that I thought I knew, but I didn't at all make Japan such a fascinating country to me. I want to learn more.

Now I know that my heart (and my stomach..lol) never left Japan. 

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