早く起きた朝は/When you woke up too early...

ちょっと前になりますが、この日は夜中の12時頃（多分寝たのは9時くらい？）に目が覚めてしまい。そこからもう一回寝ようと試みるも失敗。

しょうがないので4時頃には起きて、朝ごはんの支度。

冷蔵庫を開けても余り野菜等が残ってないので、この前、日本へ帰る友達家族からいただいた、いくつかの食材を解禁することに。😎

Last Monday, I woke in the middle of the night, and I could not go back to sleep. So, I decided to get out of my bed and start cooking breakfast.😄 Since I didn't have many vegetables left to use, I opened several goodies that my friends gave me when they left for Japan.

左は、ずうう～っと前に買ったココナッツの砂糖（ただのブラウンシュガーだと思ってたら、レジの兄ちゃんが教えてくれた。）それにいただいたホタテ貝柱なんて豪華なものを入れてマカロニサラダ。😋

From the left, it is coconut sugar (I thought it was simply brown sugar, but the cashier at the market told me). Then the macaroni salad with a canned scallop my friend gave me, which to me is such luxury delicacy. 😇

 

お次はお味噌汁。ワカメが亡くなったので出汁用に使う昆布をそのまま切って入れました。。。（正直あまりおいしくなかった。。。😑）豆腐も柔らかい絹だったので形が崩れた。。。

Next is good-ol' miso-soup. I ran out dried wakame, and substitute with konbu, which was used to get the broth. Konbu is thicker and, honestly, I was not quite sure about the taste and texture...lol. And very soft silk tofu.

 

そしてこの朝のメインは16穀ご飯！！！！　この小さなパッケージもいただいたもので、入れるだけで本当においしいご飯ができました。感謝です。😊　日本米は高すぎて手が出ないので、スーパーでは一番安いフィンランドの？お米。それでもご飯だけで食べられるくらいおいしく出来ました。😋

Last but not least, sixteen-grains rice, which was fantastic!!!😋 My friends gave me the package, and I just needed to add before cooking rice. I cannot afford to buy Japanese rice, and usually buy the cheapest rice (Finnish?) in the store. BUT, still, the package worked a miracle, and the rice was absolutely tasty!😊

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