I was planning to go to my study room at the uni.../久しぶりに大学の勉強部屋で。。。

さて、最近、暇をしているのか（論文書けよ！😲）、インスタで自炊の様子を載せ始めたのは良いが、、、携帯で文章書くのがめんどい。。。。指が太いのでよく押し間違えるし😆

っということでせっかくこのブログがあるので、ここで継続しようかと。。。（ほんと、論文は？😳）。。。

昨日のインスタに載せた写真の一枚。なんか、ほのかに色づいた水に少量のワカメ。。。。自分でのっけておきながら後で気づいて吹いた。。😆　説明しようと思ってたんだけど英語と日本語で書くのにてこずり、ど忘れ。

なので、今日はこれを使って卵スープを作りましたたということを説明しようと思って。。。😅

アメリカでの仕事を辞めて北欧へ移住、節約生活なのでワカメを戻した水も捨てられなかったちょっと侘しい私。海外生活が長くなると、こういった”日本食”が感じられる食材は決して無駄にしたくない貧乏性。😓　

今朝はジム後、お腹がグーグーなっていたのでスープ作り。使ったのは余ってる野菜（特にしなびたセロリ。。。😂）暫く冷蔵庫に在住してて　”そろそろ怪しい。。。😗”　っと思った野菜は、大抵の場合よく火を通せるスープ（味噌汁を含む）か鍋料理にして使ってしまう。

節約自炊生活の必需品、

コンソメの威力は絶大です！😎

それにごま油,ガーリックに湖沼がたっぷり入ると止まらない。。😋

他に使った材料は、

ふにゃったセロリ😂

ワカメ

玉ねぎ

ニンジン

長ネギ？（っぽいけど多分違う。。。っと思う😅）

安くて簡単、それに大量に作れるから、、、

っあ、それと卵。。。卵スープっと言っておきながら主役を忘れるしょうもない奴😂😂😂

他にもフランスパンでゴーダチーズ（大好物）とターキーのスライスでサンドイッチ。写真撮らなきゃ思った時にはすでに3分の2たいらげていた。。。😒　そして昨日作ったワカメサラダで朝食をいただきました。

今日は、朝食後は大学の勉強部屋で論文書きを再開する予定だったけど、昨夜、コロナの為、暫く会ってなかった友達が週末はヘルシンキにいるからどっか行こう！　っとメッセージが来たので、論文は後回し😬、セウラッサーリという近くの島に探検です。今日も25度を超えそうな勢い。薄着で参りましょう。

Well, I think I might be bored out of mind (though I shouldn't... dissertation..?😶), I started to post about my cooking (nothing fancy) on Instagram. Honestly, I do not like typing longer sentences on my cell phone, which, to me, well,,, with my chubby fingers, it is challenging to type.😆 So, I just thought why not continuing that in here since I already have this blog space anyway.

One of the pics I posted yesterday on the Instagram was a soup pan with water and a little bit of seaweed left. I selected the image fully intending to explain, but, of course, I forgot.😂 So, without the explanation, it is just a weird image.

Since I lived in oversea (from my perspective as being from Japan) for a long time, I extremely hate and feel guilty if I waste anything that relates to Japanese food. So, even the water that used for the dry seaweeds, I could not throw away...😆 because I knew I could use it to make soup.

After working out at my gym this morning, I cooked egg dropped soup. Making soup and hot pot is very practical that I can use all the vegetables who have been "living longer" in my refrigerator,😎such as softened (getting old) celery.😂

The flavour was based on consomme, pepper, and sesame oil.

Consomme is such a mighty ingredient that makes my cooking much easier.😇

Other ingredients were,

Softened Celery😆

Seaweed

Onion

Carrot

Green Onion? (looks like it,,, but I don't think it is..?)

Egg

Also, I prepared a sandwich with Gouda cheese and turkey, which I ate before taking a picture...😅 And the seaweed salad I cooked yesterday.

After breakfast, I was planning to continue writing my article at my university study room, but I am going out to Seurassari today with my friend who I haven't seen for a long time.

It seems to go over 25c today as well!😎

 


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